Ha rákeresünk az ,,édes kis semmiségek blog" szavakra, az enyémen kívül számos másik blogot is kidob a kereső, mivel ezt a kifejezést sokan használják (nem csodálom :) ). Szóval most azon dilemmázom, hogy meg kéne változtatnom a blogom címét, valami jóval egyedibbet, rám jellemzőbbet adni neki.
9 évesnek lenni jó, ebben biztos vagyok. Már nem gyerekjátékokra vágyik az ember, hanem olyasmikre, amik összekapcsolják valamennyire a felnőttekkel. Mint pl. egy fényképező. Vagy szép ruhák. Na és a könyvek. A varrógépről nem is beszélve.
Hogy abból a kis szafaládéból (50 cm-hez 3650 g) kész kis hölgy lett... Mikor történt ez? Hihetetlen hamar elment ez a 9 év -közhely, persze, de azt hiszem, minden anya ijedten-büszkén gondol a rohanó időre.
Aki olvasgat gasztroblogokat, biztosan találkozott a lemon curd valamilyen változatával. Régóta terveztem már kipróbálni, csak valami apropót kerestem hozzá. Ez most jött el: szülinapi tortát kellett sütnöm. Megkérdeztem a nagylányt, milyen tortát kér. Azt mondta, mindegy, csak ne csokitorta legyen. Felcsillant a szemem: Citromos jó lesz? Rábólintott.
Gyorsan feltúrtam a netet, az én verzióm így néz ki:
3 tojás
3 citrom
5 dkg vaj
10 dkg cukor
1 tk. kukoricakeményítő
Eredetileg gőz fölött kéne főzni, de mivel jó kis házi tojásaim vannak (tehát nem szalmonella-kezelt), ezért jobbnak láttam lassú tűzön főzni.
Kicsavartam a citromok levét, egy kevés héjat is reszeltem bele (nem mertem sokat, mert bár lesikáltam a gyümölcsöket, mégse bio), hozzátettem a vajat meg a cukrot, ezeket lassú tűzön addig főztem, míg egybe nem olvadt. Kicsit lehúztam a tűzről, hogy hűljön, máskülönben forrón összekapná a tojásokat.
A tojásokat addig kicsit felvertem, belekevertem a keményítőt, és a langyos citromos vajhoz hozzáöntöttem. Lassú tűzön, folyamatosan kavargatva addig főztem, míg be nem sűrűsödött.Utána irány a hűtő.
Meg kell mondjam, iszonyatosan intenzív citrom íze lett, amit én imádok :) de gondoltam, jó lesz valamivel tompítani a tortában.
Szóval lett egy másik krém is, az elkészítés módja ugyanaz, az összetevők pedig:
3 tojás
1 dl tejszín
4-5 ek. kókuszreszelék
10 dkg cukor
5 dkg vaj
1 tk. kukoricakeményítő
Ez az édes krém ügyesen ellensúlyozza a citrom savasságát.
A torta 2 emeletes, az alsó sima piskóta, a felső pedig kakaós.
A gyerekeink szeretik az édességet. Gondolom, semmi különlegeset sem mondtam ezzel :) szóval időnként igénylik, hogy ne csak palacsinta-goffri-muffin legyen, hanem valami más is.
2 egyszerű: levelestészta túróval és bogyós gyümölcsökkel töltve; valamint vanília puding, szintén bogyósokkal.
Persze, semmi extra, de a látvány olyan éééédes :)
Gina írt egy bejegyzést arról, hogy az új spam-robot ellenőrző túl kriksz-krakszos, és emiatt az embernek elmegy a kedve a kommenteléstől.
Úgyhogy most átállítottam, bárki írhat kommentet ellenőrzés nélkül -remélem, nem lepnek el tömegével a spamek, ellenben annál több értékes hozzászólást hagytok ti, kedves Valódi Olvasók :)
Bár nem tudom, tényleg ez-e a valódi ok, hogy nincsenek már nagy diskurzusok a blogokon, mint régen. Ha már FércJutka is arról ír, hogy elmaradnak a hozzászólások, vajon mit szóljak én
Ez egy tavaszias, szülinapi sál 9 éves Nagylánynak. Szemfüles szemlélők láthatják, hogy színátmenetes quiltcérnával varrtam össze, váltogatva az öltésmintákat.
Egy ilyen aranyos kis butuska gépet fog kapni a nagylányom a szülinapjára, hogy megismerkedjen a varrás alapjaival. Aztán később, ha valóban megtetszik neki, akkor kaphat majd egy fokkal komolyabbat is :)
Kisebb-nagyobb anyagdarabok, mindenféle-fajta, egyben eladó. Egy doboznyi, postával együtt 3.000 Ft.
Azért ilyen olcsó, mert nem vasalt, élre vágott darabok, egy zsákban sínylődnek kb. 1 éve.
vannak benne tenyérnyi darabok, és vannak benne 1 méteres, teljes szélességűek, sőt, 1 sötétítőfüggöny egészben, és egy, amibe belevágtam.
Az összes anyag a dobozzal együtt 4 kg-ot nyom.
Ne haragudjatok, amiért nem fotózok és mérek most darabonként, nagy szanálásban és pakolásban vagyok, azért is szabadulok meg pár dologtól olcsón, hogy ne kelljen vele foglalkoznom.